Isparta'da Döküntü Elmalar Meyve Suyuna Dönüşüyor
Türkiye'nin elma üretiminde önemli bir merkez olan Isparta, bu yıl yaşanan az yağışlar ve dolu hasarları nedeniyle döküntü elmalarla karşı karşıya kalıyor. Bu elmalar, meyve suyu üretiminde kullanılmak üzere alım merkezlerinden fabrikalara teslim ediliyor.
Kuraklık Etkileri
Ülkenin farklı bölgelerinde etkili olan kuraklık, tarım sektörünü olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Yetersiz yağışlar dolayısıyla çoğu elma, yeterli büyüklüğe ulaşamadan, "ıskarta" olarak değerlendirilmekte. Üreticilerin bahçelerinden topladıkları, sofralık satışa uygun olmayan elmalar, alım merkezlerinde kilogramı 10-15 lira arasında satılmakta.
Mehmet Gökdayı'nın Açıklamaları
Isparta'nın Aksu ilçesindeki döküntü elma toplama merkezi sahibi Mehmet Gökdayı, bu yıl kuraklıktan dolayı döküntü elmaların rekoltesinde belirgin bir artış gözlemlediklerini ifade etti. Gökdayı, "İlçemizde döküntü elma rekoltemiz her yıl yaklaşık 10 bin ton civarındayken, bu yıl kuraklık sebebiyle bu rakam arttı," dedi.
Hijyenik Toplama Süreci
Gökdayı, elmaların hijyenik koşullarda toplanıp fabrikalara sevk edildiğini ve bu elmalardan meyve suyu konsantreleri üretildiğini belirtti. Üretilen konsantre meyve suların, iç pazarda ve ihracatta değerlendirildiğini aktardı.
Türkiye'nin elma üretiminde ilk sırasında yer alan Isparta'da, yağışların az olması sebebiyle büyümeyen ve dolu hasarına maruz kalan elmalar alım merkezlerinde toplanarak meyve suyu üreten fabrikalara taşınıyor.
