Uzmanlardan Önemli Uyarı
Ankara Kasaplar Odası'nın başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşların alışveriş yaparken dikkat etmeleri gereken noktalar üzerinde durdu. Yalçındağ, özellikle mahallelerde tanıdıkları ve güvendikleri kasaplardan alışveriş yapmalarını önererek, "Tarım ve Orman Bakanlığının karekod uygulaması vardır. Vatandaşlar, dükkanlarda bulunan karekodu telefonlarıyla okutarak tüm denetim belgelerine ulaşabilirler" dedi.
Denetim İhtiyacı
Özellikle Gaziantep'te gerçekleştirilen denetimlerin ardından, bir kasapta kıyma makinesine gizlenmiş bir düzenekte bozulmuş etler bulundu. Yalçındağ, bu tür kötü niyetli davranışların her meslekte olabileceğine dikkat çekerek, sektördeki kötü örneklerin kamuoyuna yansıdığını belirtti.
Belge ve Uygulamalar
Yalçındağ, denetimlerin artırılması gerektiğini ve kasapların ruhsatlarının iptalinin yeterli olmayacağını, bunun yanı sıra esnaflık bağlarının da kesilmesi gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, denetim belgelerinin tüketicilerin görebileceği yerlerde asılı olmasının önemli olduğunu ifade etti.
Et Tüketimi ve Şap Hastalığı
Yalçındağ, şap hastalığı hakkında bilgi vererek, "Şap, hayvandan insana bulaşmayan bir hastalık. Et tüketiminde herhangi bir sakınca yoktur. İnsanların bu konuda endişe etmesine gerek yok" ifadelerini kullandı.
Son olarak, alışveriş yapacak olan tüketicilere vakit ayırıp, kıymanın tezgahtan seçilmesi ve kasapta çekilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulundu. Yalçındağ, "Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz" diyerek güvenilir alışverişe vurgu yaptı.
Gaziantep'te, Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kontrol görevlileri ile belediyenin yaptığı denetimlerde, bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığının kamuoyuna yansımasının ardından, gözler kasaplara çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, AA muhabirinin gündeme ilişkin sorularını yanıtladı ve değerlendirmelerde bulundu.
