Yenice'nin Çilek Üretimi ve Önemi
Çanakkale'nin Yenice ilçesi, son 15 yılda Kazdağları'nın bereketli sularıyla beslenen çilek tarlaları sayesinde önemli bir üretim merkezi haline geldi. Bu bölgedeki çilek üretimi, yüzlerce ailenin geçim kaynağı olurken, aynı zamanda yerel ekonominin de dinamik bir şekilde gelişmesine katkıda bulunuyor.
Kazdağları’nın Eşsiz Toprağında Çilek Hasadı
Yenice, Kazdağları'nın eteklerinde yer alan tarlalarda yetiştirilen çilekleriyle ünlü. Özellikle sıcak yaz günlerinde gerçekleştirilen yoğun çalışma ile hasat edilerek toplanan çilekler, benzersiz aromasını ve kokusunu Kazdağları'ndan gelen berrak sular ve iklim koşullarından alıyor.
Yenice'de, 1600 üretici, toplam 13 bin dekar açık ve 78 dekar kapalı alanda çilek yetiştirmektedir. Bu bölge, Türkiye'de çilek hasadının en uzun sürdüğü yerlerden biri olarak biliniyor.
Üretim ve Ekonomik Katkı
Yenice İlçe Tarım ve Orman Müdürü Caner Çelik, Yenice'nin çilek üretimi açısından Çanakkale ilinde en yüksek paya sahip olduğunu ifade etti. Yılda 40 bin tondan fazla çilek üretimi gerçekleştirilen bu ilçeden elde edilen çileklerin bir bölümü yurt içinde tüketilmekte, bir kısmı ise yurtdışına ihraç edilmektedir.
Yenice, Çanakkale’nin toplam çilek üretiminin %97'sini karşılayarak bu konuda dikkat çekici bir başarının altını çizmektedir.
Kaliteyi Artırma Çabaları
Çilek üreticisi ve toptancı Mehmet Ülkü, son yıllarda firmaların sağladığı desteklerle çilek üretiminin daha profesyonel hale geldiğini belirtmektedir. Çileğin aroması ve kalitesi açısından diğer bölgelerden farklı olduğunu ifade eden Ülkü, bölgelerindeki hava koşullarının çileklerin tat ve veriminde önemli rol oynadığını vurguladı.
Yenice'deki çileklerin önemli avantajları arasında uzun hasat süresi ve iklim koşullarına karşı dayanıklılığı bulunmaktadır. Ülkü, firmaların hızlı dağıtım ve depolama süreci sayesinde çileklerin, hasat edilir edilmez tazeliğini koruyarak tüketicilere ulaştığını aktardı.
Çanakkale'nin Yenice ilçesinde, Kazdağları'nın eteklerindeki tarlalarda yetiştirilen ve bölgenin en önemli geçim kaynağı haline gelen enfes kokulu çileklerin hasadı sürüyor.
Çanakkale'nin Yenice ilçesinde, Kazdağları'nın eteklerindeki tarlalarda yetiştirilen ve bölgenin en önemli geçim kaynağı haline gelen enfes kokulu çileklerin hasadı sürüyor.
