Kocaeli'de Balık Tezgahlarında Durgunluk
Kocaeli'de yer alan balık tezgahlarında balık miktarında önemli bir azalma gözlemleniyor. Balıkçı Kemal Bineklioğlu, durumu şu sözlerle ifade etti:
“Bu sene kırım senesi. Nasıl meyve-sebze de düşüş olduysa, balıkta da aynı durum var.”
Sezon Dönemleri ve Balık Bolluğu
Balık sezonunun en verimli aylarının geride kalmasıyla birlikte tezgahlardaki durgunluk dikkat çekiyor. İzmit'te balıkçılık yapan Bineklioğlu, sezonun doğal döngüsü ve fiyatlarla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Her yıl eylül ayında başlayan balık bolluğunun ocak ayında sona erdiğini ve şubat sonuna kadar denizlerde balık miktarının en düşük seviyelerde olduğunu ifade etti.
Bineklioğlu, bu döngünün yüzyıllardır değişmediğini vurgulayarak, “Hamsi bu dönemde azalır ve göç eder. Şubat ayının sonundan nisan ayına kadar, hatta yaza kadar balık yeniden toparlanır” dedi. Mayıs ayındaki av yasağına kadar çeşitli balıkların tüketicilerin beğenisine sunulacağını aktardı.
Yılın Verimsiz Geçmesi
Balıkçı, bu sezonun önceki yıllara göre daha düşük verim sunduğunu belirtiyor. Tarım ürünlerindeki rekolte düşüklüğüne benzer bir durum denizlerde de yaşandığını söyleyen Bineklioğlu, “Bu yıl balıkta yokluk yaşıyoruz” dedi.
Balık, Doğal bir Besin Kaynağı
Bineklioğlu, balığın kırmızı etin alternatifinin hala geçerli olduğunu söyledi. Güncel fiyatlar hakkında şu bilgileri paylaştı:
- Hamsi: 250 - 400 lira
- İstavrit: 200 lira
- Mezgit: 350 lira
- Tekir: 400 lira
- Uskumru: 250 lira
- Çinekop: 600 lira
Bu fiyatlarla piyasadan hiçbir kırmızı et ürünü alınamayacağını söyleyen Bineklioğlu, “Balık doğal bir yiyecek. Sağlıklı bir besin olduğu için vatandaşların balığı tercih etmesini isterim.” şeklinde konuştu.
Tezgahlardaki Güncel Fiyatlar
Tezgahlardaki balık fiyatları da azalan miktar nedeniyle yükseldi. Hamsinin kilogramı 250 ile 500 lira arasında değişirken, istavrit 200-300 lira, mezgit 350-500 lira, tekir 400-450 lira, uskumru 250 lira ve çinekop 600 liradan satışa sunuluyor. Deniz çuprasının tanesi 350, deniz levreğinin tanesi ise 450 lira üzerinden alıcı buluyor.
KOCAELİ'DEKİ TEZGAHLARDA BALIK MİKTARI AZALDI.
