Kuraklık İzmir'deki Besicileri Sorgum Sudan Otu ile Tanıştırdı
İzmir'de, su kaynaklarındaki azalma sonrası, besiciler hayvan yeminde sorgum sudan otuna yönelmeye başladı. Bu değişim, öncelikle silajlık mısıra göre daha az su tüketen sorgum sudan otunun ekim alanının 5 yılda 451 dekardan 6 bin dekara çıkması ile sonuçlandı.
İzmir'deki Hayvancılık Durumu
İzmir genelinde, yaklaşık 30 bin işletmede 480 binin üzerinde sağmal büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunuyor. Süt üretiminde ise İzmir, 3 yıldır lider konumda. Besiciler, kaba yem ihtiyaçlarını ise 550 bin dekarlık alanda 3 milyon 451 bin ton silajlık mısır üretimiyle karşılıyor.
Su Kaynaklarının Azalması ve Altyapı Değişikliği
Kuraklık, tarımsal sulama kaynaklarını etkilerken, besiciler de silajlık mısır yerine su tasarrufu sağlayan sorgum sudan otunu tercih etmeye başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı da bu süreçte yüzde 75 tohum hibesi ile destek sağladı. 2020 yılında sadece 28 olan sorgum sudan otu yetiştiricisi sayısı, 337'ye yükseldi.
Uzman Görüşü
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, bu yıl yağışların geçen yıla göre yüzde 27 azaldığını belirtti. Su tasarrufuna yönelik önemli değişiklikler yapıldığını ifade eden Şahin, üretimin artık suya göre planlandığını açıkladı. "Küresel ısınmanın etkilerini net olarak görüyoruz. Suya daha dikkatli yaklaşmalıyız," dedi.
Besicilerin Yeni Tercihleri
Menemen ilçesi Hasanlar Mahallesi'nde süt üretimi yapan Zafer Yurt, eskiden silajlık mısır ekerken, şimdi su tüketimi daha az olan sorgum sudan otunu tercih ettiğini, bu değişikliğin su kullanımını yarı yarıya azalttığını belirtti. Yurt, "Bu ot, mısıra göre hem sütte hem de beside eş değer, gayet memnunum," diye konuştu.
Kuraklık nedeniyle İzmir'de tarımsal sulama kaynaklarının azalması besicileri de etkiliyor. Hayvanlarını beslemek için silajlık mısır yetiştiren besiciler, gelişim sürecinde bol su isteyen silajlık mısır yerine sorgum sudan otu yetiştirmeye başladı.
