İzmir Menemen'de Ispanak Hasadı
İzmir’in Menemen ilçesinde, kış mevsiminin vazgeçilmezi olan ıspanak hasadı devam ediyor. Gediz Ovası’nın verimli topraklarında yüksek rekolte elde eden çiftçiler, ürünün tarladan pazara kadar olan fiyat artışlarından şikayetçi.
Hasat Süreci ve Çalışmalar
Menemen, İzmir’in önemli tarım merkezlerinden biri olarak biliniyor. Ağustos ayında ekimi gerçekleştirilen ıspanak, kasım ayı itibarıyla toplanmaya başlanıyor. Kış boyunca sürecek bu hasat, Nisan ayına kadar devam edecek. Sabahın erken saatlerinde tarlalara gelen kadın işçiler, gün boyunca ıspanak toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Toplanan ıspanaklar, erkek işçiler tarafından yıkanıyor ve ardından sevkiyata hazırlanıyor.
Menemen bölgesinde yıllık ortalama 40 bin ton ıspanak üretiliyor. Hasat döneminin tamamlanmasının ardından ıspanaklar, İzmir ve çevre illerdeki pazarlara ulaştırılıyor.
Fiyat Farkları ve Çiftçilerin Sorunları
Menemenli çiftçiler, ıspanağın hale fiyatının yaklaşık 6 lira olduğunu ancak pazarda bu fiyatın 40 liraya kadar çıktığını belirtiyor. Yaklaşık 25 yıllık çiftçilik tecrübesine sahip olan Turgay Yıldırım, ıspanak ekiminin genellikle ağustos ayında başladığını ifade etti. Yıldırım, “Hasat Ekim’de başlıyor ve Nisan’a kadar devam ediyor. Ancak fiyatlar çok değişken; tarladan pazara gelen yolculukta fiyat 30, 40, hatta 50 liraya kadar çıkabiliyor.” dedi.
Tarım İşçilerinin Günlük Hayatı
Ispanak hasadında çalışan tarım işçisi Serap Bora, hasat işleminin Ekim ayında başladığını ve hava koşullarına bağlı olarak Nisan veya Mayıs ayına kadar devam ettiğini aktardı. Bora, “Gün doğmadan işe başlıyoruz. Yorucu bir iş ama ıspanak çok lezzetli; böreği, yemeği her şeyi güzel.” diyerek ıspanağın popülaritesini vurguladı. Her gün yaptıkları işin zorluğunu dile getiren Bora, aynı zamanda günlük yevmiyelerinin 800 TL olduğunu belirtti.
İZMİR’İN MENEMEN İLÇESİNDE KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ SEBZELERİNDEN ISPANAĞIN HASADI DEVAM EDİYOR. GEDİZ OVASI’NIN VERİMLİ TOPRAKLARINDA YÜKSEK REKOLTE ELDE EDEN ÇİFTÇİLER, ÜRÜNÜN TARLADAN PAZARA KADAR FİYATININ ARTMASINDAN ŞİKAYET EDİYOR.
