Geleceğe Mayalanan Eller Projesi
Tokat’ta, koruma ve bakım altındaki çocuklara yönelik gerçekleştirilen ekmek yapımı eğitimi başarıyla tamamlandı.
Projenin Ayrıntıları
Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) desteğiyle, Tokat Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne bağlı Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi (ÇEKOM) tarafından hayata geçirilen "Tokat ÇEKOM ile Geleceğe Mayalanan Eller" adlı proje, SOSYAL KALKINMA ve Girişimcilik Teknik Destek Programı çerçevesinde uygulandı.
Eğitim Süreci
Eğitim programı, alanında uzman bir eğitici tarafından iki gün boyunca teorik ve uygulamalı oturumlar halinde gerçekleştirildi. Katılımcılara aşağıdaki konular hakkında eğitim verildi:
- Temel ekmek yapımı bilgileri
- Gıda güvenliği ve hijyen kuralları
- Mutfak ekipmanlarının kullanımı
- Maya çeşitleri
- Temel hamur teknikleri
Uygulamalı Eğitim ve Hedefler
Eğitimin uygulamalı kısmında çocuklar, hamur yoğurma, şekil verme, pişirme ve sunum süreçleri gibi ekmek yapımının tüm aşamalarını deneyimlediler. Projenin amacı, koruma altındaki çocukların temel mesleki beceriler edinmeleri, üretim sürecinin bir parçası olarak kendi emekleriyle bir ürün ortaya koymanın mutluluğunu yaşamalarıdır. Ayrıca, bu eğitim, çocukların özgüvenlerinin artmasına, sosyal becerilerinin gelişmesine ve çalışma disiplinine dair farkındalık kazanmalarına katkıda bulundu.
ORTA KARADENİZ KALKINMA AJANSI (OKA) DESTEĞİYLE, TOKAT AİLE VE SOSYAL HİZMETLER İL MÜDÜRLÜĞÜNE BAĞLI TOKAT ÇOCUK EVLERİ KOORDİNASYON MERKEZİ (ÇEKOM) BÜNYESİNDE KORUMA VE BAKIM ALTINDA BULUNAN ÇOCUKLARA YÖNELİK EKMEK YAPIMI EĞİTİMİ BAŞARIYLA TAMAMLANDI.
