Trabzon'da İstavrit İlgi Odağı Oldu
Trabzon'un balıkçı tezgahlarında bu sezon istavrit büyük ilgi görüyor. Hamsinin fiyatlarının yükselmesiyle birlikte, istavritin 100 liradan satışa sunulması dikkat çekti.
Tezgahlarda Çeşit Çeşit Balık
Ortahisar ilçesinin Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında hamsi ve mezgit fiyatları 200-250 lira, tirsi 200 lira, somon 250 lira, levrek 500 lira, çupra 450 lira ve palamut ise 100 lira gibi fiyatlarla satışa sunuluyor.
Balıkçıların Görüşleri
Balıkçı Kadir Pınar, hamsinin yüksek fiyatlarından dolayı vatandaşların istavrite yöneldiğini ifade ederek, hamsinin kilogram fiyatının 100 liranın altına düşmesini beklemediğini aktardı. "Hamsinin yoğunluğunu kasım ortasından aralık ayının başına doğru bekliyorum." dedi.
Diğer bir balıkçı Emin Avcı ise balık fiyatlarının günlük değişkenlik gösterdiğini belirterek, "Dün hamsi 100-150 lira arasındaydı. Bugün ise hamsinin kasası 3 bin lira. Şu anda hamsinin kilosu 250 lira. Balık mevsimi olduğu için satışlarımız genelde iyi." şeklinde konuştu.
Vatandaşların Tercihi
İstavriti tercih eden vatandaşlardan Yetti Eren, "Bugünün en taze balığının istavrit olduğunu söylediler. Fiyat istavrit için uygun ve 100 lira. Düzköy'den geldik, gelmişken de taze balık aldık." ifadesinde bulundu.
Trabzon'daki balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor.
