ABD Tarım Bakanlığı'ndan Korkutan Açıklama
ABD Tarım Bakanlığı, Türkiye’nin yıllık buzağı kayıplarının 400 ila 500 bin arasında olduğunu duyurdu. Bu rakam, Türkiye’nin canlı hayvan ithalatı ile eşit seviyelerde. Bakanlık, Türkiye’nin yerel üretim politikalarının zayıf olduğunu ve bu durumun hayvan sağlığı ile çiftlik yönetimi üzerindeki olumsuz etkilerine dikkati çekti.
İthalat ve Zayıf Yerel Üretim
Rapor, Türkiye’nin sığır envanterinin 2026 yılında düşmesinin beklendiğini vurguluyor. Bu düşüş, yüksek kesim eğilimleri ve üretim maliyetlerindeki artıştan kaynaklanıyor. Çiftçiler, artan girdi maliyetleri nedeniyle sürülerini tasfiye etmeye devam ediyorlar.
Kişi Başına Et Tüketimi
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği'ne göre, kişi başına et tüketimi 51 kilogramken, bunun yaklaşık 20 kilogramı sığır eti. Ancak, et sektörü temsilcileri bu rakamın gerçeği yansıtmadığını belirtiyor. Et sektöründe yaşanan sorunlar, verimsiz üretim politikaları ve zayıf hayvan sağlığı ile birleşiyor.
Kırmızı Et ve Süt Arzı Sorunları
Çiftçilerin, yüksek girdi maliyetlerinden dolayı mali kayıpları en aza indirme çabaları, hem mevcut hayvan sayısını azaltıyor hem de gelecekteki üretim kapasitesini tehdit ediyor. Uzmanlar, damızlık hayvanların kesiminin sektör için en büyük risk olduğunu belirtirken, karlılık sorunlarına dikkat çekiyor.
Sonuç ve Gelecek Beklentileri
Rapor, Türkiye'nin 2024 yılında 788 milyon dolarlık ticaret hacmiyle dünyanın en büyük ikinci canlı hayvan ithalatçısı olacağını öngörüyor. Ancak, sığır eti fiyatlarının önemli ölçüde artış göstermeye devam etmesi bekleniyor. 2025 yılında şap hastalığı nedeniyle üreticilerin hayvanlarını kesime göndermesi, ekonomik kayıplara yol açacak gibi görünüyor.
AMERİKA TARIM BAKANLIĞI (USDA), DÜNYANIN EN BÜYÜK İKİNCİ CANLI HAYVAN İTHALATÇISI OLAN TÜRKİYE'NİN, YILLIK BUZAĞI KAYIPLARININ YAKLAŞIK 500 BİNE ULAŞTIĞI VE BU RAKAMIN İTHAL EDİLEN SIĞIR SAYISINA NEREDEYSE EŞİT OLDUĞUNA DİKKATİ ÇEKTİ.
