Türkiye’nin Gıda Güvenliği Analizleri Dünyayı Geride Bırakıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, Samsun’da düzenlenen "Gıda Güvenilirliğinde Yeni Yaklaşımlar" konferansında önemli açıklamalar yaptı. Türkiye’de yıllık 21 milyon 200 bin gıda analizi yapıldığını belirten Dilber, bu rakamın dünya genelindeki birçok ülkenin analiz sayısından yüksek olduğunu ifade etti.
Gıda İşletmelerinin Denetim Süreçleri
Türkiye’de yaklaşık 730 bin gıda işletmesinin risk esaslı denetim sistemi ile kontrol edildiğini kaydeden Dilber, "Her işletmenin bir risk puanı vardır. Örneğin, kasap reyonu olan bir market ile sıradan bir bakkalın denetim sıklığı farklıdır" dedi. 81 il ve 922 ilçede 8 binin üzerindeki denetçi ile güvenilir gıda sunma hedefinde olduklarını vurguladı.
Dünya İle Karşılaştırma: Türkiye’nin Yüksek Analiz Sayısı
Dilber, "Dünyanın hiçbir ülkesinde bu kadar analiz yükü yoktur. Örneğin, Avrupa Birliği ülkeleri toplamda 200 bin analiz yaparken, Türkiye’nin yıllık bağlı olduğu analiz sayısı 21 milyon 200 bindir. Bu durum, ülkemizin gıda güvenliği konusundaki kararlılığını göstermektedir," dedi.
Ziraat Mühendisliği ve Eğitim Sorunları
Konferansta ayrıca Ziraat Fakültesi Dekanı Muharrem Özcan da söz aldı. Özcan, her yıl 3 milyonun üzerinde öğrencinin sınavlara girdiğini belirterek, ziraat fakültelerine yerleşme oranlarının %100’e ulaştığını dile getirdi. Ancak, bu durumun ziraat mühendisliği kalitesini olumsuz etkilediğini ifade etti.
Akademik Gelişmeler ve Katılım
Programda OMÜ Rektörü Yardımcısı Prof. Dr. Çetin Kurnaz, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Samsun Şube Başkanı Prof. Dr. Ferhat Uzun, ve Samsun Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Havva Yurdunuseven Bayzat da katılım gösterdi. Konferans, akademik gelişimlerini tamamlayan öğretim üyelerine "Biniş Takdim Töreni" ile sona erdi.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRÜ ERSİN DİLBER, SAMSUN’DA "GIDA GÜVENİLİRLİĞİNDE YENİ YAKLAŞIMLAR" KONULU KONFERANSTA YAPTIĞI KONUŞMADA, TÜRKİYE’DE YÜRÜTÜLEN GIDA DENETİMLERİNDE YILLIK 21 MİLYON 200 BİN ANALİZ YAPTIKLARINI BELİRTEREK, BU RAKAMIN DÜNYADAKİ BİRÇOK ÜLKENİN ÇOK ÜZERİNDE OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
