Genç Kursiyerlerin Yöresel Yemeklerle Gösterisi
Siirt'te gerçekleştirilen "Geleneksel Tarifler Hünerli Ellerde Hayat Buluyor" projesi sona erdi. Siirt Sosyal Girişimci Kadınlar Derneği ve Ulus Aile Destek Merkezi'nin iş birliğiyle yürütülen projede, genç kursiyerler yöresel yemek yapımındaki yeteneklerini gösterdi.
Yemek Yarışması ve Kapanış Programı
Proje kapsamında düzenlenen kapanış programında, katılımcıların yıl boyunca edindikleri eğitimlerin ardından bir yemek yarışması düzenlendi. Ulus Aile Destek Merkezi Koordinatörü Nurten Temiz, yerinde yapılan bu çalışmalarla yalnızca yemek kültürünü değil, aynı zamanda gençlerin becerilerini de geliştirmeyi hedeflediklerini belirtti.
Temiz, "Siirt Sosyal Girişimcilik Kadın Derneği olarak 2012 yılında 10 arkadaş bir araya gelerek kuruldu. Bugün burada, Geleneksel Tarifler projemizin finalini yapıyoruz. Genç kızlarımız, annelerinden ve büyükannelerinden aldıkları bilgilerle yöresel yemeklerin meyvelerini toplayacaklar. Hedefimiz, dolma ve mumbar gibi lezzetleri gençlere daha da sevdirmek" ifadelerini kullandı.
Yarışma Detayları ve Katılımcılar
50 katılımcının yer aldığı yarışmada yöresel yemeklerden mumbar, dolma, perde pilavı ve içli köfte yer aldı. Yarışmaya 20 kişi katılmaya hak kazanırken, tüm katılımcılara belgeler verileceği belirtildi. Ödül olarak birinciye 5,000 TL, ikinciye 3,000 TL, üçüncüye ise 2,000 TL verileceği açıklandı.
Yarışma hakkında düşüncelerini paylaşan katılımcılardan Kader Çelik, "Bir yıldır aşçılık kursundayım ve bu yarışmaya katılmaktan mutluyum. Kazanmaktan daha çok edindiğim arkadaşlıklar beni mutlu ediyor" dedi.
SİİRT SOSYAL GİRİŞİMCİ KADINLAR DERNEĞİ İLE ULUS AİLE DESTEK MERKEZİ İŞ BİRLİĞİYLE YÜRÜTÜLEN "GELENEKSEL TARİFLER HÜNERLİ ELLERDE HAYAT BULUYOR" PROJESİ KAPSAMINDA GERÇEKLEŞTİRİLEN EĞİTİMLER SONA ERERKEN, GENÇ KURSİYERLER YÖRESEL YEMEKLER YAPARAK HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ.
