Çubuk'ta Çiçek Balı Hasadı Başladı
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar, çiçek balı hasadına girişti. Bu yıl, Kızılören Mahallesi'nde arıcılık yapan , bölgedeki balın kaliteli olduğunu ifade etti.
Çiçek Balının Özellikleri
Çalışkan, çiçek balının genz yakıcı bir özellik taşıdığını belirterek, "Şeker ve katkı maddesi yoktur. Balı, sekizinci ayın başında toplamaya başlarız. Ayın 15'i gibi de hasadı tamamlarız." dedi.
Verim ve Fiyatlar
Arıcılığın babadan kalma bir meslek olduğunu dile getiren Çalışkan, bal veriminin arıların durumu ve mevsimsel koşullara bağlı olarak değiştiğini aktardı. "Bazı kovanlar 20 kilo, bazıları ise sadece 3 kilo bal verebiliyor. Bu yıl fiyatlarımız 500 ile 700 lira arasında değişiyor." şeklinde konuştu.
Yerel Talep
Çalışkan, Çubuk'ta üretilen bala olan talebi dile getirerek, "Bizi arayanlar hep soruyor; 'Bu bal nerenin? Katkı maddesi var mı?' Her zaman cevabımız aynı: Bu, Çubuk'un doğal çiçek balıdır. Bizim işimiz şeker ve katkıyla olmaz." ifadelerini kullandı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
